好喝、好吃、好玩、好逛!云岩咖啡文化活动火热进行中~
7月27日,贵阳市云岩区新印1950热闹非凡。由云岩区总工会指导,云岩区咖啡行业工会(联合会)、贵阳国贸广场商贸有限公司新印分公司、贵州吾界咖啡有限公司、贵州狮城新界咖啡有限公司工会委员会联合主办的“咖啡引领潮流生活文化活动”进入到第二天,活动吸引了众多咖啡爱好和市民前来参与。
图说:合影留念
上午10点,当天的活动正式拉开了帷幕。贵州吾界咖啡有限公司强华在致辞中鼓励所有参赛选手,发挥出自己的最佳水平,高质量展现咖啡人的专业水准。随后,参赛选手们依次上台与嘉宾、评审们合影留念,并进行庄严宣誓,承诺将秉持公平、公正的原则参与比赛,展现出自己最真实的咖啡技艺。
全天进行的杯测大赛,吸引了众多咖啡爱好者的关注。选手们通过精湛的技艺和敏锐的嗅觉、味觉,对每一杯咖啡进行细致地品鉴,现场观众也被这种专业的氛围所感染。
图说:参赛者现场抽签
“比赛前要忌口,刷新自己的感官,平时反复训练。”来自重庆赛区的参赛选手范世龄告诉记者,当得知要来参加本次大赛时,她特激动。开赛前几天,就已经做足了充分准备,时刻提醒自己保持很好的心态,当赛场上的饮品温度有差异时,要有准确的判断,沉着冷静应对,才能发挥出自己最真实的水平。
刘燕作为贵阳本土赛区的一名参赛者,显得格外轻松自如。她说:“这是第二次参加这样的比赛,对于结果已经不是太在意了,我更注重和同行之间的交流、学习,能促使我成长,这才是我想要的结果。”
图说:比赛现场
本次活动有来自北京熊煮咖啡、痴谜者咖啡、李子咖啡、北京四分之一咖啡、山水人生咖啡等近20家品牌咖啡齐聚贵阳,拿铁、果咖、美式、手冲、精品等不同风味的咖啡琳琅满目,芳香馥郁的咖啡香气氤氲在空气中,加以经典音乐渲染,将现场氛围感直接拉满。咖啡爱好者们穿梭其间,伴着悠扬的音乐、嗅着馥郁的香气,他们在现场了解咖啡工艺知识,学习体验各式冲煮技巧,不时抿一口惊艳味蕾的咖啡,幸福感和满足感溢于言表。
本次活动为期三天,内容丰富多彩,涵盖了咖啡冲煮技巧、杯测比赛、咖啡衍生DIY等。7月28日是本次活动的最后一天,当天现场会有大咖交流分享等环节,市民们不仅能够品尝到来自全国各地的优质咖啡,还可以感受到不同地域的咖啡文化魅力。无论是专业咖啡师还是普通咖啡爱好者,都能够在这里找到属于自己的咖啡乐趣。
贵州日报天眼新闻记者 龙运棠
编辑 税涵月
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